歯ごたえアリが好きな人向け!ブロッコリの一番おいしい茹で方

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ブロッコリ、食べてますか?

 

お母さんの家の冷蔵庫には365日、ブロッコリとお酒が冷えてるわ( ´∀`)bグッ!だって、アメリカのスーパーってあんまり日本人になじみのある野菜がないからね。どうやって食べたらいいのかさっぱりわからない野菜がほとんど。手に取ってみたり名前を観たりするけど、どいつもこいつも

 

(;゚Д゚)<あんた達誰なのっ!?

 

て感じ。ちょっと今スーパーの野菜売り場を思い出して知ってる野菜を揚げてみるわね。たぶん3つくらいしかないから。

 

ええと。。。まず、たまねぎでしょ。それから人参、トマト、キャベツ、ほうれん草、小葱、レタス、じゃがいも、トウモロコシ、セロリ、かぶ、チンゲン菜、白菜、パプリカ、ズッキーニ、カリフラワー、マッシュルーム。。。

 

Σ(゚Д゚)なんと豊富!!

 

やだビックリ。意外と豊富だったことが判明。どうりで今まで特に野菜に困らずに生きてきたわけね。感心感心。なんでアメリカには日本のなじみの野菜がないとか言い出したの?あんた誰?

 

お母さんの脳みそヤバいわ(;´∀`)ウフフ

 

そんなアメリカの豊富な野菜の中から、我が家で一番愛されてるブロッコリーの美味しいゆで方を先日ついにマスターしたのよ!

 

アメリカでは基本的にブロッコリーは生で食べるのよ。ウマかっ!って突っ込みたくなる気持ちわかるわ。お母さんも散々つっこんだから。彼らってば人参も生。ブロッコリーも生、マッシュルームも生。。。

 

(;゚Д゚)>だからウマかなんかなのっ?大丈夫なの?お腹壊さないの?

 

しかし!食べてみるとこの生野菜の馬食いが結構いけるのよ。歯ごたえすんごいんだけど。慣れたらもうウマみたいに生野菜をむっしゃむっしゃとやれるようになるから大丈夫!お腹壊さないしおすすめ!生ブロッコリーにランチドレッシングつけるとめちゃおいしい。

 

でもやっぱり日本人だからね。ウマみたいに生でばっかり食べてられないのよ。ちょっと茹でたい。でも歯ごたえは残しておきたい。

 

そんなお母さんの好みのゆで具合を研究して、ついに一番おいしいブロッコリーのゆで方をマスターしたわ。

すっごい簡単だから。3秒で終わる話を今から写真付きで延々紹介するから。

 

行ってみよー('ω')ノ

 

ブロッコリーの美味しい茹で方

まず、ブロッコリーを用意したら

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ばらっばらにヒッ裂いて頂戴

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こうよ!フンっ!フンっ!

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ここまでオッケー?そしたら次ー

 

地獄の窯かってくらいぐらっぐらに煮え立った湯に塩を一振り

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そこに切り裂かれたブロッコリーたちを一気に投げ込むのよ!

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ざぶぅぅぅん!うっひょぉぉぉ~('ω')

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ブロ達をしっかりと地獄湯の中に沈めたら、 タイマーで測って1分茹でるのよ!

きっちり1分!

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そして1分たったら、きもち動作を普段の半分くらいにあえてスローに変えて、ブロッコリー達をゆっくりとひと混ぜしたら

 

ざるにひっくり返してお湯を捨てちゃって

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完成!

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まー、青々としてみずみずしい、それでいて柔らかく歯ごたえもちょっぴり残って。。。完璧ー、どんだけー、どんだけ完璧ー

 

お母さんのおすすめな食べ方は、熱々のうちに塩とゴマ油にまぜてからめてナムル風に食べるやつよ。めっちゃ美味しいから~。

歯ごたえブロッコリコリー(*´Д`)だから。

はい、では今日のまとめはこちら

  1. ブロッコリーを小房に切り分ける
  2. ぐらぐらに煮えた湯に塩を一振り
  3. 1分茹でる
  4. スローな動きでブロッコリーを混ぜる
  5. ザルにあげて完成!

 

5ステップ。たったこれだけで今日から毎日歯ごたえブロッコリコリーなブロッコリーを食べられるわ。

 

良かったら参考にして頂戴~!

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